אודותמזון הוא הבסיס לקיומנו האנושי. המרכיב היחיד מכל המערכות האנושיות שמשפיע על עולמנו, ועל כל אחת ואחד מאיתנו במידה הגדולה ביותר מכל מערכת אחרת. את ההתארגנות הקהילתית מזון טוב יזמתי בשנת 2008 יחד עם שותפים וחברים. הרעיון לארגן את צרכני ויצרני המזון כקהילה לא הגיע ממני.
לאחר שסיימתי את הלימודים במכון הערבה ללימודי הסביבה, לקחתי את הזמן וטיילתי ברחבי המזרח התיכון. אז כבר ידעתי שכל הפתרונות כבר קיימים וזמינים. מה שלא הבנתי עדיין זה למה אנחנו עדיין בצרות. איך זה שהנחלים, האוויר והאדמות עדיין מזוהמים. הרי יש לנו מספיק פתרונות טכנולוגיים, הבנה של המערכת האקולוגית, ודוגמאות מהעבר בכדי שנירתם למשימה לשיקום המערכות הטבעיות והאנושיות שמקיימות את כולנו, כל אחת ואחד מאיתנו.
במהלך הטיולים שלי גיליתי שתקופת הלימודים, שמילאה את לבי בתקווה, גילתה לי רק חלק קטן ממגוון הפתרונות הקיים. מגוון מיישמי הפתרונות שפגשתי זיקקו אצלי את ההבנה שאפשר להשתפר, יהיה קל להשתפר.
| החזוןקהילת מזון טוב שואפת לשחרר את המזון ממערכת הכסף כי אוכל כן גדל על עצים. אנחנו רוצים שמזון יהיה זמין לכולם בכמות, באיכות ובתמורה סבירה. במילים אחרות אנחנו קוראים לזה בטחון תזונתי או מזון חופשי.מטרת-העל היא לפתח תרבות צריכה מודעת וחקלאות בת קיימא. מתוך הכרה בנועזות החזון, הגדרנו את המטרות הבאות:
לחבר למקור: לקשר בין (א)נשים לבין עצמם ולכדי קהילות מאורגנות לחבר (א)נשים למזון טבעי, בריא, ובמחיר הוגן לקדם פרנסה הוגנת לחקלאיות וחקלאים שמטפחים אדמה לעודד יצרנות מקומית של יערות מאכל וגני ירק לעורר מודעות: לחבר בין גורמים שפועלים לייצרנות מקומית של מזון לבנות מקום מפגש למקדמי מזון וקיימות, בית לקהילה לקדם התארגנות צרכני ויצרני מזון כקהילה שפועלת אנו פועלים בהתמדה ואהבה לקדם:
אנחנו בונים את קהילת מזון טוב כמקום מפגש |
לענות את השאלה "מאיפה האוכל שלי בא?" ולספק תשובות חלופיות. להתעסק בשאלות מהותיות דוגמת: איך המזון שלי משפיע עלי? איך אני משפיע\ה על המזון שלי? מי גידל את המזון שלי? מי מרוויח מזה שאני קונה? להזכיר שמזון גדל מטיפוח אדמה, ושיש פה שפ"ע לשמר.
